Ez még mindig a visszaírás ideje...:-(
Szombatra Huba meghívást kapott a barátja és ovistársa szülinapjára. Nem voltak sokan, 4 fiú és egy lányka, de annál jobban érezték magunkat és annál jobban fel tudták forgatni a lakást...ami apró és legóméretnyi darabka volt, az mind a földön hevert, sajnáltam is otthagyni Orsit, az anyukát, de le kellett lépnem 7-kor, mert mi is vendégeket vártunk, és persze Kerény, a kisebb rosszcsontom várta, hogy megetessem, megfürdessem és lerakjam aludni.
Ajándékul egy migyerekkorunk-beli rajzfilmsikert vittünk könyvalakban, azt hiszem, anyuka-apuka jobban örült, mint az ünnepelt...:-) Igazi ritkaság a nuipagagyííí.
Ja, és nagyon ügyes voltam, kocsival mentünk...és haza is jöttünk...
A vendégek már itt vártak fél nyolckor...na, meg a félig kész rizskoch is, de megcsináltam, és két szót még tudtam is váltani a picibaba-mamával, mert ők meg vették az irány hazafelé, fürdetni szoptatni, hasonló teendőket helyretenni, mint én, csak egy évvel korábbi változatban...:-) A rizskoch kész lett, le is jegyzem ide a tuti-nyerő recipét, mert már harmadszor készítem, a fiúk legnagyobb megelégedésére... Paróczainé Knyul Tímeának köszönhetően
http://www.tutireceptek.hu/rizskoch
20 dkg rizs
1 l tej
1 dl víz a tejhez
6 tojás
10 dkg teavaj (margarin is jó)
1 citrom héja
10dkg mazsola
csipet só
20 dkg porcukor
Elkészítés:
A tejbe beleöntöm a vízet és a csipet sót. Felforralom, majd amikor forr, beleteszem a megmosott rizst. Addig főzöm, amig pufogni kezd (mintha tejberizst készitenék). A tűzről levéve beleteszem a 10 dkg vajat, az előzőleg megmosott és beáztatott mazsolát, és belereszelem a citrom héját. Hagyom kihűlni. Közben a 6 tojás sárgáját kikeverem a porcukorral, valamint a tojásfehérjét kemény habbá verem. Amikor a rizs kihűlt, összeöntöm először a tojássárgájával, majd a habbal, és az egészet jól összekeverem. Kivajazott tepsiben, előmelegített sütőben (200 fokon) sütöm kb. 30 percet (akkor jó, amikor szépen egyenletesen megbarnul a teteje). Önmagában is nagyon finom, de pl. málnaszörppel leöntve vagy lekvárral is kínálható.
Ajánlott bejegyzések: